Vermeer
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Mini hamburguesas de cordero

  • Sabrosas y jugosas hamburguesas de cordero coronadas de delicado queso Vermeer y servidas con espinacas frescas. Ideales para una barbacoa veraniega o para el grill, todo el año.
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Sabrosas y jugosas hamburguesas de cordero coronadas de delicado queso Vermeer y servidas con espinacas frescas. Ideales para una barbacoa veraniega o para el grill, todo el año.

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos

Ingredientes


2 cebollas rojas
400g de carne picada de cordero
2 cucharadas soperas de mostaza
2 cucharadas soperas de tomillo fresco
12 lonchas pequeñas de queso Vermeer
12 panes pequeños o 4 panes normales de hamburguesa
75g de espinacas frescas

Preparación

  1. Limpie las cebollas; pique una cebolla y corte la otra en anillos pequeños.
  2. Mezcle la carne picada con la cebolla picada, la mostaza y el tomillo y sazone al gusto con sal y pimienta.
  3. Forme (con las manos mojadas) 12 mini hamburguesas.
  4. Ase las hamburguesas de cordero en la barbacoa o en una parrilla caliente durante aproximadamente 5 minutos en cada lado. Cuando de la vuelta a las hamburguesas, coloque 1 loncha de queso en la parte superior de la hamburguesa y deje que se derrita.
  5. Abra los panecillos y tuéstelos en la barbacoa o en una parrilla caliente.
  6. Limpie y seque las espinacas.
  7. Coloque un panecillo tostado (si lo desea, puede extender mostaza en los panecillos) con espinacas y coloque una mini hamburguesa de cordero en la parte de arriba. Aderece con las cebollas.
  8. Sirva 3 mini hamburguesas de cordero por persona.
 

Rembrandt

Rembrandt

Maduración extra
de sabor intenso

 

Vincent

Vincent

Sabor dulce,
generosamente madurado

 

Vermeer

Vermeer

Sabor delicado, con
menos grasas y menos sal

 

Frans Hals

Frans Hal

Queso de cabra
de maduración